Au Sénégal, la consommation de produits locaux est mise en péril par le commerce international. L’intérêt des fabricants est industriels est de se mettre à jour, l’occurrence de  normaliser et de certifier leurs produits enfin de répondre aux normes internationales. Pour parvenir à réaliser un changement d’échelle et à commercialiser leurs produits, le Projet d’appui institutionnel à la mobilisation des ressources et à l’attractivité des investissements (PAIMRAI)/ DGID a organisé  un atelier de formation à l’intention des membres des comités particuliers de certifications de produits. Financé la Banque Africaine de Développement (BAD), cette  formation de trois jours du (28 au 30 décembre). Le Consultant de ladite est convaincue que le passage à l’échelle du consommer local reste la voie royale vers un système alimentaire durable, au Sénégal comme ailleurs. Toutefois, l’observation de  la masse des produits consommés dans les grandes villes du Sénégal, nous fait  constater qu’il n’y pas assez de produits transformés, pas assez de produits locaux diversifiés disponibles sur les marchés, dans les boutiques et dans les rayons des grandes surfaces. Par contre, les expériences  promotion du consommer local se multiplient chez tous les acteurs et à tous les niveaux : les organisations paysannes s’efforcent de transformer leurs produits, les ONG sensibilisent les consommateurs qui s’organisent timidement.

Abenatv